开心果不仅味道可口,营养也很丰富,故成为了最受人们欢迎的坚果类零食之一。

开心果不仅味道可口,营养也很丰富,故成为了最受人们欢迎的坚果类零食之一。从开心果的营养成分来看,开心果具有低脂肪、低热量、高纤维的特点,是一种十分健康的零食。

开心果的功效与作用

1、预防动脉硬化和心脏病。开心果中的脂肪成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用。

开心果的功效与作用

同时更富含精氨酸,不仅能缓解动脉硬化,还能降低血脂和胆固醇,大大减少了心脏病的发生。是中老年人保护血管的理想食物。

2、补脑。开心果中含有丰富的镁、磷和锰,对大脑和神经有补益作用。

3、控制血压。开心果含有较多的钾,对高血压的控制有益。

4、抗衰老、增强体质。开心果含有维生素e,有抗衰老、增强体质的作用。

5、润肤美容。开心果含有丰富的油脂,有很好的润肤美容的功效,并能增进性欲,增加体重。

6、抗氧化和保护视网膜。开心果有一层紫红色的果衣,富含花青素,可帮助人体抗氧化。而翠绿色的果仁含有丰富的叶黄素,不仅能抗氧化,对保护视网膜也是大有益处。

7、减肥。开心果的脂肪含量与热量是所有坚果类零食中最低的,并且开心果中含有较多的蛋白质,吃了之后能令人产生饱腹感。每天吃上28克开心果,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。

开心果的功效与作用

开心果中还含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,有助于机体排毒。

8、疏肝解郁。开心果的食疗保健功效在古代就被挖掘了出来,中医认为,开心果有疏肝解郁的功效,使人保持心情愉快。

9、补肾壮阳。明代李时珍认为,开心果可“治腰冷”,“房中术多用之”,说明开心果还具有补肾壮阳的功效。

10、降血糖。有研究表明,开心果等坚果类食物有助于2型糖尿病患者控制餐后血糖。开心果所含的纤维可以延缓糖分进入血液,从而避免血液中葡萄糖浓度过高威胁人体健康。

11、预防肺癌。有研究数据显示,每天吃约68克的开心果在一定程度上有降低肺癌及其他癌症发病的几率。维生素E对某些种类的癌症具有一定程度的预防作用,而吃开心果能够有效摄入维生素e,进而降低肺癌风险。