腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6等营养素,能够给人体补充大量的营养。

腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6等营养素,能够给人体补充大量的营养。加入菜肴中还可提升菜肴的营养价值。

腰果的营养价值

腰果的营养价值主要表现在:

1、腰果含有较高的热量和丰富的油脂,可帮助人体疏通肠道,防治便秘。更具有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。

腰果的营养价值

2、腰果中的脂肪成分主要为不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,且不会给人体造成一些不良反应,对心脑血管是大有益处。

3、坚果类食物含有的蛋白质是谷物类食物的2倍多,并且它含有的氨基酸与谷类食物互补,因此在食用坚果类食物的时候可以搭配谷类食物。

4、腰果中含有丰富的维生素a,是一种很好的抗氧化剂,能够使皮肤充满光泽,也使人看起来气色更好。

5、腰果中含有的维生素b族,是维持人体健康所必须的,能够有效维持身体各个组织器官的正常运行。

6、腰果中的一些成分,还具有控制癌症的作用,癌症患者可适当食用。