胡萝卜和什么食物相克呢?大家都听说过食物相克,但是我们经常吃的胡萝卜会和哪些食物相克呢?这个可要注意哦,为了照顾好我们的家人,这些都是必备的常识。

胡萝卜和什么食物相克呢?大家都听说过食物相克,但是我们经常吃的胡萝卜会和哪些食物相克呢?这个可要注意哦,为了照顾好我们的家人,这些都是必备的常识。

1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素c含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素c。

胡萝卜和什么不能一起吃

2、胡萝卜不宜和酒类同食,因为胡萝卜和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,诱发肝病

3、不宜与富含维生素c的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素c,降低营养价值。

胡萝卜和什么不能一起吃

4、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。