冬寒菜,也叫冬葵、葵菜、滑肠菜等。而冬寒菜这种蔬菜的做法可是多种多样的哦,熬成汤汤或炒食,其中的滑利口感更让人爱不释手。

冬寒菜,也叫冬葵、葵菜、滑肠菜等。而冬寒菜这种蔬菜的做法可是多种多样的哦,熬成汤汤或炒食,其中的滑利口感更让人爱不释手。更多的是它的嫩茎叶可以直接用来炒食、煮食,做出的菜色可是十分地柔嫩清香,口感滑润。因此,冬寒菜很受人们喜爱,而且营养丰富哦。一起来学习如何做出好吃的冬寒菜吧。

【冬寒菜豆腐汤】

食材:冬寒菜100g;辅料:油适量,盐适量,豆腐适量,生姜适量。

冬寒菜的做法

具体做法:

首先,要清洗干净冬寒菜,因为冬寒菜的叶子上是有茸毛,所以不容易清洗。所以,在清洗时候可以先用水泡一会儿,再一片一片地洗,而梗和叶的交接处更要认真洗干净哦。

其次,再把豆腐一块用清水洗净,然后洗净的豆腐切成小块。

然后,锅里放适量的清水煮开,放少许油和生姜,水开后下入豆腐块煮开。

最后,放入冬寒菜,调味加点盐,再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了哦。

冬寒菜的做法

吃的时候可以旁边准备一个调料的,蘸食也是非常美味的哦。