莴笋叶的做法很多,但是要烹饪出最好吃的莴笋叶,那就要根据个人的口味,选择适合自己的做法,下面妈网百科选择几种最常见而且好吃的做法,向您一一介绍,你可以根据自己的口味,挑选最适合自己口味的烹饪方式,容易记住,不易忘记,操作简单,您再也不用记菜谱发愁啦!。

莴笋叶的做法很多,但是要烹饪出最好吃的莴笋叶,那就要根据个人的口味,选择适合自己的做法,下面妈网百科选择几种最常见而且好吃的做法,向您一一介绍,你可以根据自己的口味,挑选最适合自己口味的烹饪方式,容易记住,不易忘记,操作简单,您再也不用记菜谱发愁啦!

1、凉拌 :去花叶、黄叶后,在沸水中略烫(去涩味),取出待凉,稍捏去水,切段,加白糖、醋、精盐、香油、味精拌成。亦可加麻酱、辣酱等拌成。

2、生炒 :洗净、切断后,放入油锅中爆炒,加几粒海米。比一般青菜有滋味。

3、油炸 :洗净、切段后,拌入面糊,加少许盐,摊入油锅中炸,见面糊发黄即成。吃时略带苦味,风味别具。

4、拌面 :经沸水烫后,切成末,做成面条卤,或炸酱面的青头,甜味增香。

5、 烧菜饭 :取粳米、咸肉、莴笋叶加水共煮,米熟即成笋叶饭。

以上是最常见的莴笋叶的家常做法,简单易得,而且所需材料很少,上手容易,所以喜欢做菜的主妇们不用发愁了哦,香甜可口的莴笋叶出炉了。