海底椰并不是很常见,一般都是在超市冷冻柜有售卖,而且它产于泰国,所以不少人都不知道到底这东西怎么吃。

海底椰并不是很常见,一般都是在超市冷冻柜有售卖,而且它产于泰国,所以不少人都不知道到底这东西怎么吃。如果是经常炖汤的朋友可能多少会知道,海底椰主要就是一种汤料,主要是用于煲汤,也可制作甜品、糖水。下面一起来看看比较常见的海底椰的做法吧!

海底椰炖瘦肉

材料:海底椰2个,瘦肉250克,雪梨1个,南北杏适量,姜1片,清水4碗,盐适量

1、海底椰洗净,用温水泡30分钟;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。

5小时。

3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。

4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。

川贝海底椰炖雪梨

材料:花旗参6克,川贝母9克,海底椰100克,雪梨2个,瘦肉200克,凉开水4杯

1、雪梨去皮去心,花旗参、海底椰切片洗净。

2、花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅,再注入凉开水,盖上。

3、隔水猛火炖15分钟后,改慢火炖3小时即可。

海底椰杏仁雪梨水

材料:雪梨5升

1、所有材料洗净沥干,南北杏用清水提前浸泡30分钟。

2、将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲,大火煮开后转最小火慢炖1小时。

3、用盐将雪梨表面搓洗干净,之后冲净沥干,切成小块。

4、待其他材料炖好后将雪梨跟冰糖一起放入汤中,再小火炖20分钟。

5、关火后放入枸杞,待其涨大即可食用。夏天的时候可以冷藏食用。

海底椰炖乌鸡

材料:海底椰适量,乌鸡半只,盐适量,姜酒

1、海底椰洗净,先下砂锅中炖半小时。

2、乌鸡清洗处理干净,斩件,下锅中加姜酒油爆。

3、再倒入砂锅中,小火炖一小时,熄火后,加少许盐即可。

苹果海底椰蜜枣汤

材料:红苹果2个,海底椰6至8两,蜜枣6粒,瘦肉8两,南北杏少许,淮山少许,盐

1、苹果洗干净,剖开四角,去皮去心。

2、海底椰、蜜枣、淮山、南北杏清洗干净备用;瘦肉洗干净飞水;

3、将所有的材料放入煲滚的水中煲十分钟后改慢火煲约3小时,加盐调味即可饮用。